元素分析是一个间断性的分析方法

　　元素分析是一个间断性的分析方法，随着自动化程度的提高，其应用范围在流程工艺技术领域也得到相应扩展。与NIR近红外技术相比，元素分析更着眼于整个流程。因此它在分析技术中有着独树一帜的地位。

　　当元素分析仪与检测同位素质谱分析仪一起使用时，可检验化学制剂有无掺假或化学制剂产地的化学成分如何等。其原理是对天然的稳定同位素（如C、H、N、S、O）的基于生物化学、气候学、人类学和地理学的元素衰减变异性进行测定。消费者对食品的产品质量及产地关注度的提高是推动这一技术研发的原动力。另外，食品原产地的信息和食品的纯度也是海关避免退税骗局的重要数据。

　　为了得到原产地或仿造产品原产地最有力的证据，多数情况下要对多个元素进行分析，只对一、两个元素进行同位素分析（如只对C和N）是远远不够的。然而要对多个元素进行分析，同位素衰变矩阵法则过于复杂，交叉工作量太大，导致判断失误也时有发生。

　　若要避免误判断，则需要一种多功能元素分析法。对多个元素进行分析时，可在数据运算时采用类似统计学的方法。它能提供与被测样本有关的可靠性概率。现代化的EAIRMS系统能对1个样本的4种元素进行分析检验，在工作量少的情况下提供大量的基础数据。